Module 1 : Introduction au maraîchage en sol vivant
Définition et principes du sol vivant
Enjeux agronomiques, écologiques et économiques
Différences avec les systèmes conventionnels
Objectifs et bénéfices du maraîchage en sol vivant
Module 2 : Fonctionnement du sol
Structure et composition du sol
Rôle de la matière organique
Vie du sol (micro-organismes, faune du sol)
Cycle des nutriments
Module 3 : Fertilité et gestion du sol
Apports organiques (compost, fumier, amendements)
Couverture permanente du sol (paillage, engrais verts)
Non-travail du sol et techniques alternatives
Gestion de l’eau et de l’humidité
Module 4 : Implantation et organisation des cultures
Planification des cultures
Rotation et association des cultures
Choix des variétés adaptées
Organisation des planches de culture
Module 5 : Techniques de production en sol vivant
Semis et plantation
Gestion des adventices sans travail du sol
Protection des cultures (approches naturelles)
Suivi et entretien des cultures
Module 6 : Gestion des ravageurs et maladies
Prévention par l’équilibre du sol
Biodiversité fonctionnelle
Méthodes naturelles de lutte
Observation et diagnostic
Module 7 : Récolte et gestion des productions
Techniques de récolte
Qualité des productions
Conservation et stockage
Organisation du travail
Module 8 : Mise en œuvre d’un projet en sol vivant
Étapes de transition vers le sol vivant
Adaptation à son contexte (climat, sol, surface)
Organisation du système de production
Suivi technico-économique
Module 9 : Mise en pratique
Observation du sol et diagnostic
Mise en place de planches de culture
Réalisation de semis / plantations
Application des techniques de couverture